Trocker Speck KG - Südtiroler Speck

NICHT NUR SPECK VOM BAUERNHOF IN KASTELRUTH

20.000 Hammen Speck werden jährlich am Kaltenbrunnhof in Kastelruth handwerklich hergestellt. Das Verkaufssortiment komplettieren dazu noch Bauchspeck, Magerspeck, Geräucherter Schweinehals, Rindsgselchtes, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst (Kaminwurzen, Knoblauch-, Paprika-, Hirsch- und Pferdesalami). Der Name Kaminwurz stammt übrigens aus früheren Zeiten, als es in Südtirols Höfen im Kaminabzug eine Räucherkammer gab.
Geschäftsöffnungszeiten am Kaltenbrunnhof:
Montag – Freitag 9.00 – 12.00 Uhr & 14.00 – 18.00 Uhr
Samstag 9.00 – 12.00 Uhr
Sonntag geschlossen

Trocker Speck KG - Südtiroler Speck