Descrizione del prodotto
Giá il nonno elaborava le cosce di maiale secondo il metodo antico che é stato passato da generazione a generazione. Ancora oggi elaboriamo la carne di massima seconda la antica ricetta di famiglia. Dopo la stagionatura di un minimo di sei mesi il nostro delizioso Speck é pronto per essere gustato.
Ingredienti
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, zucchero: saccarosio, conservanti: nitrito di sodio, fumo.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 921 kJ/219 kcal, grassi: 9,05g, di cui acidi grassi sarturi: 3,18g, carboidrati: 0,2g, di cui zuccheri: 0,2g, proteine: 34,27g, sale 4,93g.
